KØKKEN

køkken fisk

Køkkenet sørger for morgenmad og frokost til os alle og tilbereder mad til forskellige arrangementer som afholdes i huset. Til morgenmad serveres der hjemmebagte boller/brød og til frokost serverer vi en buffet med både varme og kolde retter samt salatbar.

Hvis du er i køkkenet skal du lave mad, være med til at anrette vores buffet til frokost, rydde op og vaske op. I køkkenet lægger vi vægt på at lave mad fra bunden for at opnå den bedste smagsoplevelse. Du vil være med til at lave madplaner, handle ind og blive undervist i hygiejne, rengøring, varekendskab, kostråd, smagssanser og årstidens frugt/grønt. Vi har også tid til at være kreative og fremstiller fx festkager, kagepynt, bolsjer og vingummi.

Hvis du vælger køkkenet får du en masse læring med dig videre i livet til den dag du flytter hjemmefra.

 

Posted in KØKKEN, VÆRKSTEDER.